Glútenfríir kleinuhringjabitar

Name: Glútenfríir kleinuhringjabitar
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 stykki
Ingredients: 160 g mjólk; 60 g fínmalaður sykur; 2 tsk þurrger; 1 tsk vanillubragðefni; 1 egg, meðalstærð; 270 g gluten free plain white flour; 30 g ósaltað smjör; 1 tsk xanthan gum; 1 tsk lyftiduft (glútenfrítt); ½ tsk sjávarsalt; 1000 g matarolía; 150 g flórsykur; 1 tsk vanillubragðefni; 6 msk mjólk

(No ratings)

Difficulty medium

Preparation time 35 min

Total time 2h

Serving size 20 stykki

Ingredients

160 g mjólk
60 g fínmalaður sykur
2 tsk þurrger
or 20 g ferskt ger, mulið
1 tsk vanillubragðefni
or ½ tsk vanillumauk
1 egg, meðalstærð
270 g gluten free plain white flour (sjá ábending), auk aukalega til að rykhreinsa
30 g ósaltað smjör, mjúkt
1 tsk xanthan gum
1 tsk lyftiduft (glútenfrítt)
½ tsk sjávarsalt
1000 g matarolía, til steikingar