Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

4.8 86 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

azeite mais q.b. p/ regar
100 g
dentes de alho
4
coentros cortados em pedaços, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
60 g
tomate-cereja amarelo cortado em metades
150 g
tomate-cereja preto cortado em metades
150 g
tomate-cereja vermelho cortado em metades
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre
50 g
água
1000 g
batatinha nova pequena
650 g
posta de bacalhau demolhado
900 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 17005.4 mg

Protein 147.6 g

Calories 4493.5 kJ / 1074 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À volta da mesa na Páscoa 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Açorda de bacalhau com tomate

25 min

Peixe cítrico e legumes a vapor

40 min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45 min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50 min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40 min

Rolo de pescada e salmão

1 h 15 min

Arroz de chocos com tinta

1 h 10 min

Salada-russa

50 min

Raia com molho de pitau

45 min

Feijoada de polvo

1 h 30 min

Salada de espelta com feijão‑verde, tomate-cereja e lulas

No ratings

Show all