Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

Name: Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 25 sztuk
Ingredients: 70 g cukru; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 220 g wody; 80 g masła; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 140 g mąki pszennej; 3 jajka; 60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 60 g mlecznej czekolady; 80 g mleka; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej; ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

3.9 (168 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 55 min

Serving size 25 sztuk

Ingredients

70 g cukru
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
220 g wody
80 g masła, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
½ łyżeczki soli
140 g mąki pszennej
3 jajka

60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
60 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
80 g mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM (optional)
or 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (optional)
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
or ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 436.7 kJ / 104.4 kcal
Protein: 1.9 g
Carbohydrates: 11.8 g
Fat: 5.6 g
Saturated Fat: 3.2 g
Fibre: 0.7 g
Sodium: 58.8 mg