1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

3.5 6 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 2 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Preparaciones básicas

de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
100 g
de cacahuetes fritos salados
50 g
de cebolla en trozos
70 g
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
15 g

Cocción de fideos orientales de arroz y gambas

de agua
500 g
de gambas crudas peladas
300 g
300 g de gambas crudas peladas congeladas
sal
1 cucharadita

Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes

de agua
200 g
de salsa hoisin
70 g
de mantequilla de cacahuete
70 g
de aceite de oliva
100 g
de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
600 g
de zumo de naranja
80 g
naranja en cuartos
1
de sal
2 cucharaditas
granos de pimienta negra
5
de tomillo fresco
5 ramitas

Vinagreta

de vinagre
30 g
sal
1 cucharadita

Tacos

tortillas de trigo
12
de aceite de oliva
2 cucharadas
de sal
½ cucharadita
limas en gajos
2
de salsa de tomate
50 g
aguacate (optional) en dados de 1-2 cm
1

Rollitos vietnamitas

obleas de arroz
12
hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
12
hojas de menta fresca
12 - 24
de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g
de pepino en bastones de 5x0,5 cm
100 g
de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm
100 g

Ensalada

de mozzarella
200 g
de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
250 g
de lechuga en trozos de 2-3 cm
200 g
tomates en dados de 2 cm
2
de maíz dulce en conserva (escurrido)
250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 522 kcal / 2184 kJ

Protein 29.2 g

Fat 24.8 g

Carbohydrates 47.1 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 5.8 g

Sodium 1701.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 h 10 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Conoce Thermomix®

Conoce Thermomix®

1 h 30 min

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

1 h 15 min

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1 h 15 min

Polenta con boloñesa de pollo

Polenta con boloñesa de pollo

45 min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 h 30 min

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

1 h

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 h 40 min

Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera

Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera

1 h 15 min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1 h

Show all