Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 9 rating

Prep. 30 min

Total 6 h

10 portions

Ingredients

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optional)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet festif 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tiramisu à la pistache de Dubaï

Tiramisu à la pistache de Dubaï

No ratings

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 h 20 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

No ratings

Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

5 min

Sorbet citron

Sorbet citron

8 h 30 min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Boules énergétiques

Boules énergétiques

30 min

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5 min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12 h

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 h 40 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Show all