Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi

4.6 9 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • cipolla bianca a metà
    ½
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cuori di carciofo a spicchi
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pasta integrale
    320 g
  • pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Nutrition per 1 porzione

Calories 435.8 kcal / 1823.3 kJ
Protein 15.8 g
Fat 15.1 g
Carbohydrates 57.5 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 3.7 g
Sodium 926.4 mg

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