Caldo de beterraba

Caldo de beterraba

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Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

4 doses

Ingredients

beterraba limpa, cortada em pedaços
200 g
bolbo de aipo limpo, cortado em pedaços (2 cm)
100 g
cenoura limpa, cortada em pedaços (2 cm)
100 g
cebola c/ casca, cortada ao meio
1
cogumelos frescos cortados em metades
100 g
dentes de alho c/ casca, esmagados
2
folhas de louro
2
sal
2 c. chá de
pimenta preta
10 grãos de
pimenta-da-Jamaica
5 grãos de
bagas de zimbro
5
água
1500 g
Sumo de limão q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1265.4 mg

Protein 3.1 g

Calories 333.6 kJ / 79.8 kcal

Fat 1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 17.5 g

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