Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
TM6 TM5

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.8 (10 ratings)

Ingredients

Verdure arrosto

  • 80 g di finocchio, in spicchi da 1 cm
  • 70 g di cipolla rossa, spicchi da 1 cm
  • 100 g di peperone rosso, a cubetti di 2 cm
  • 100 g di cavolfiore, le cimette
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Pesto

  • 20 g di Parmigiano Reggiano
  • 10 g di pinoli
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di foglie di basilico fresche, lavate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale

Pasta sfoglia

  • 200 g di burro, a dadini (1-2 cm) congelato
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua, fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di formaggio di capra, in 8 pezzi uguali
    or 150 g di Camembert, in 8 pezzi uguali
  • 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
  • 200 g di pomodorini
  • 10 foglie di basilico fresco (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1737.1 kJ / 415.2 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
23.6 g
Fat
32.4 g
Saturated Fat
17.2 g
Fibre
2.1 g
Sodium
645.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all