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Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella
3.9 89 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

Veganer Mozzarella
  • Cashewkerne
    50 g
  • Reisdrink
    250 g
  • Flohsamenschalen
    20 g
  • Hefeflocken
    ½ EL
  • Wasser
    50 g
  • Apfelessig
    ½ TL
  • Knoblauchpulver
    1 Msp.
Basilikum-Petersilien-Pesto und Fertigstellung
  • Linguine
    500 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Basilikum abgezupft
    ½ Bund
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    120 g
  • Sonnenblumenkerne
    100 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 332 mg
Protein 26 g
Calories 4205 kJ / 1005 kcal
Fat 51 g
Fibre 11.4 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 115 g

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