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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a listarelle35 g
-
di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)350 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pancetta a cubetti100 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua700 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
dado per brodo vegetale1
-
100 g di mascarponedi Taleggio a pezzi100 g
-
Parmigiano Reggiano grattugiato (optional) a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
567.8 kcal /
2375.5 kJ
Protein
22.8 g
Fat
24.4 g
Carbohydrates
68.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
3.1 g
Sodium
1045.4 mg
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