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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 pezzi
Ingredients
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
4 tuorli
-
100 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
42 - 45 g di amido di mais (maizena)
Impasto per zeppole
-
180 g di acqua
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
140 g di farina tipo 00
-
3 uova (da 60 g circa)
-
1 tuorlo
Terminare la preparazione
-
40 g zucchero
-
6 amarene sciroppate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
220.7 mg
Protein
11.7 g
Calories
1982.8 kJ /
474 kcal
Fat
23.8 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
12.3 g
Carbohydrates
56.8 g
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