Groentensaus voor pasta

3.6 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Béarnaisesaus

20 min

Bearnaisesaus

20 min

Hollandaisesaus

15 min

Basilicumpesto

10 min

Yoghurtdressing

5 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45 min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Pico de Gallo

No ratings

Spaghetti Bolognese

40 min

Bolognesesaus

1 h 15 min

Show all