Groentensaus voor pasta

3.6 15 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Béchamelsaus

15 min

Bechamelsaus

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Currysaus

15 min

Peperroomsaus

20 min

Pesto met basilicum

5 min

Chocolade hazelnootpasta

2 h

Pico de Gallo

5 min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

No ratings

Tomaat en Chili jam

1 h 15 min

Yoghurtdressing

5 min

Show all