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Béchamelkartoffeln

Béchamelkartoffeln
4.2 550 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    900 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln mit Schale, mittelgroß
    1000 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Katenschinkenwürfel
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Milch
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch (optional) in feinen Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1325 mg
Protein 17 g
Calories 1771 kJ / 423 kcal
Fat 14 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 59 g

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Germany

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