Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 克 大白菜
- 3 汤匙 粗盐
- 30 克 洋葱 ，切块
- 40 克 蒜头
- 60 克 姜 ，去皮切块
- 70 克 苹果 ，去皮取肉
- 70 克 梨 ，去皮取肉
- 15 克 糯米粉
- 100 克 水
- 10 克 辣椒粉 ，选择韩式细辣椒粉
- 20 克 辣椒粉 ，选择韩式粗辣椒粉
- 50 克 糖
- 15 克 鱼露
- 40 克 韭菜 ，洗净沥干，切小段
- 适量 矿泉水 或冷开水
- 250 克 水 ，发酵用
- 30 克 柠檬汁
- Nutrition
- per 1 瓶
- Calories
- 3010 kJ / 720 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 153.5 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 28.5 g
- Sodium
- 19833.7 mg
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