Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min
Ταραμοσαλάτα
10 Min
Ταχίνι
5 Min
Φάβα παραδοσιακή
50min
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
No ratings
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 Min
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Τυροκαυτερή
5 Min
Μαγιονέζα
5 Min
Χούμοι με φακές
5 Min