Skip to main content Search
Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • λευκό ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 4 μερίδες

Protein 15 g
Calories 7666 kJ / 1833 kcal
Fat 192 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Χούμους με φακές

5.0(4)

5min

Μους καπνιστού σολομού

5.0(2)

5min

Ιταλικό ντιπ τυριού

4.5(2)

4h 10min

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Nessuna valutazione

Τσάτνεϊ μήλου

4.0(2)

20min

Αμυγδαλοβούτυρο

5.0(1)

5min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nessuna valutazione

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Σάλτσα τσένταρ

4.9(8)

20min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

5.0(1)

30min

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Nessuna valutazione

 Show all