Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 12 h 25 min

6 portions

Ingredients

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 14.5 mg

Protein 3 g

Calories 1490.7 kJ / 355 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème glacée vanille-cookies

5 h

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 h 30 min

Pannacotta aux fruits rouges

3 h 25 min

Glace mangue-Passion

12 h

Perles de coco

3 h 50 min

Crème catalane

4 h 25 min

Crème glacée à la rhubarbe

2 h 35 min

Mousse minute à la framboise

5 min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20 min

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

No ratings

Muffins aux noix

15 min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 h 45 min

Show all