Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 12 h 25 min

6 portions

Ingredients

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 14.5 mg

Protein 3 g

Calories 1490.7 kJ / 355 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2 h 15 min

Crème brûlée sans œuf

1 h 45 min

Compote express de pêche au caramel

10 min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

13 h 40 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9 h

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2 h 40 min

Riz gluant au lait de coco

8 h 45 min

Smoothie jar

40 min

Glaces aux fruits animaux

12 h 10 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12 h 5 min

Show all