Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

4.6 11 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

1 Ricetta completa

Ingredients

40 g di pane a pezzi
2 rametti di menta fresca le foglioline
400 g di peperoni rossi arrostiti, sott'olio, sgocciolati
2 spicchi di aglio
75 g di gherigli di noci
100 g di olio di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
1 cucchiaino di peperoncino secco
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 2098.2 mg

Protein 33.3 g

Calories 8184 kJ / 1956 kcal

Fat 150.1 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 126.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le salse (di Lorenzo Biagiarelli) 4 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pesto di nocciole

10 min

L'originale salsa barbecue

2 h 5 min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 h

Salsa al sedano (vegan)

15 min

Mousse di prosciutto iberico

10 min

Condimento per Caesar salad vegan

40 min

Burro alla Maître d’Hotel

50 min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25 min

Tzatziki

20 min

Salsa cremosa alla Feta

10 min

Dressing alla salsa di soia

10 min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 min

Show all