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Pavlova vegan

Pavlova vegan
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
8 unidades
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Ingredients

Merengue aquafaba
  • açúcar
    100 g
  • cravinho em pó
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • canela em pó
    1 pitada de
  • gengibre em pó
    1 pitada de
  • grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
    400 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
    ¼ c. chá de cremor tártaro
Natas batidas de coco
  • açúcar baunilhado
    30 g
  • creme de coco (90% extrato de coco aprox.), frio (ver dica)
    400 g
  • frutos silvestres frescos
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 5.9 mg
Protein 4.5 g
Calories 1194 kJ / 285.4 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 15.5 g
Carbohydrates 30 g

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