Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)

Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)

5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 3 h
12 stykker

Ingredients

Dejstarter
  • mælk
    80 g
  • gær
    10 g
  • sukker
    1 tsk
  • hvedemel
    130 g
Dej
  • sukker
    120 g
  • citron økologisk, kun skal og kød
    1
  • appelsin økologisk, kun skal
    1
  • mælk
    60 g
  • smør ved stuetemperatur
    70 g
  • æg
    2
  • gær
    20 g
  • appelsinblomstvand (se variation)
    30 g
  • hvedemel
    450 g
  • salt
    1 knivspids
Udformning og dekoration
  • æg pisket
    1
  • blandede kandiserede frugter juster efter smag
    100 - 150 g
  • mandler, flager
    30 g
  • sukker (fugtet med et par dråber vand)
    50 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 stykke

Protein 8.03 g
Calories 1268 kJ / 303 kcal
Fat 7.58 g
Fibre 1.87 g
Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all