Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Parfait chai latte
Prep. 10 min
Total 15 h 5 min
10 portions
Ingredients
Glace au chai latte
-
180 g de sucre
-
680 g de crème, min. 30% M.G.
-
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
-
½ c. à café de gingembre moulu
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
-
8 jaunes d'œufs
-
340 g de lait min. 3,2% M.G.
-
½ c. à café de sel
Sauce au chocolat
-
100 g de chocolat en morceaux
-
250 g de crème, min. 30% M.G.
-
50 g de beurre en morceaux
-
30 g de miel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 - 2 pincées de sel
-
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
-
de la crème fouettée (optional) pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
200.7 mg
Protein
5.6 g
Calories
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fat
45.7 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
27.5 g
Carbohydrates
35.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ice Ice Baby
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï
No ratings
Muffins aux pommes
40 min
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1 h 30 min
Glace au chocolat
12 h
Sorbet citron
8 h 30 min
Gâteaux au chocolat et à la pistache
No ratings
Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion
10 min
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2 h 10 min
Macarons Père Noël
3 h 20 min
Demi-sphère vanille-caramel
7 h 30 min
Boules énergétiques
30 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min