Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 ratings

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 porción

Ingredients

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (optional) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

HELADOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tarta a los tres chocolates en vaso para dos

1 h 20 min

Brownies a la Mexicana

40 min

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Nieve de frutas

10 min

Copa helada de pera y plátano con frutos rojos

5 min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13 h

Tarta mousse de limón

4 h 30 min

Serradura (Badajoz)

12 h 15 min

Helado de palomitas

6 h

Cheesecake de chocolate blanco

16 h

Paletas de sandía

7 h

Tarta de violetas (Madrid)

4 h 45 min

Show all