Skip to main content Search
Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz
4.3 24 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • salsa só as folhas
    3 - 4 pés de
  • alho
    1 dente de
  • tomate seco, em azeite
    30 g
  • manjericão
    6 folhas de
  • azeite
    40 g
  • pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
    200 g
  • beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
    300 g
  • sal
    2 pitada de
  • água
    200 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • cuscuz
    200 g
  • tomate-cereja cortado em metades
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 105.5 mg
Protein 9.3 g
Calories 1423.5 kJ / 340.3 kcal
Fat 11 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Hambúrgueres de feijão-preto

4.3(80)

40 Min

Salada de arroz integral proteica

4.4(26)

55 Min

Abóbora com risoto

5.0(2)

1 Std. 5 Min

Cogumelos recheados

5.0(9)

40 Min

Chamuças

4.0(9)

1 Std. 30 Min

Caril de paneer e ervilhas

3.3(3)

4 Std.

Pãezinhos recheados com cogumelos

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Pão pita com falafel

3.9(9)

10 Std.

Trouxas de legumes

3.8(4)

1 Std.

Esparregado com polenta frita

4.0(4)

2 Std. 30 Min

Hambúrguer de grão, milho e feijão

3.7(15)

45 Min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Keine Bewertungen

 Show all