Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 280 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35 min

Onigiri

1 h

Spaghetti ze szpinakiem

30 min

Makaron po bolońsku

40 min

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

40 min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30 min

Pappardelle z masłem i pieprzem

20 min

Tagliatelle z krewetkami

30 min

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40 min

Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą (BLW, dla dzieci)

No ratings

Pierwsze „risotto” (dla dzieci)

35 min

Makaron ryżowy z krewetkami w sosie kokosowym

25 min

Show all