Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 271 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi (TM7)

40 min

Risotto z krewetkami

45 min

Makaron z krewetkami i szpinakiem

50 min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką

25 min

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami

1 h

Makaron z boczkiem i sosem porowym

40 min

Makaron z pesto pistacjowym i serem buratta

35 min

Risotto szparagowe

20 min

Makaron z sosem pomidorowo-bazyliowym i szynką

40 min

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50 min

Show all