Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
A rák krokettek
- 100 g fehér kenyér, darabokra szaggatva
- 70 g parmezán, darabolva (2 cm)
- 2 fokhagyma gerezd
- 60 g mogyoróhagyma, félbevágva
- 60 g vaj, sózatlan, kockákra vágva
- 90 g búzaliszt, plusz lisztezéshez
- ½ tk mustármag por
- ¼ tk cayenne bors, őrölt
- ¾ tk tengeri só, plusz ízlés szerint
- 2 csipet feketebors, őrölt, plusz ízlés szerint
- 400 g tej
- 100 g rákhús, barna és fehér keveréke
- 2 ek metélőhagyma, friss, apróra vágva
A romesco szósz
- 75 g törökmogyoró, hámozott
- 2 - 3 fokhagyma gerezd, héjában, ízlés szerint
- 250 g sült piros paprika, konzerv, darabolva (3 cm)
- 20 g extraszűz olívaolaj
- 15 g sherry ecet
- 1 tk füstölt csemege paprika
- 2 csipet cayenne bors, őrölt
- ¼ tk tengeri só
- 2 csipet feketebors, őrölt
Összeállítás
- búzaliszt
- 2 tojás, közepes (53-63 g), felverve
- napraforgó olaj, sütéshez
- Nutrition
- per 1 darab
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 130 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allZabital vegyes bogyós gyümölccsel
No ratings
A citrusok öröme
5min
A máj méregtelenítője
No ratings
Zöld gyümölcslé
5min
Emésztés elősegítő
No ratings
Immunerősítő
No ratings
Articsókás Alfredo szósz
45min
Fahéjas csigák
3h 45min
Barackos torta
No ratings
Burgonya pikáns paradicsomszószban
No ratings
Friss sajt narancsvirág mézzel
No ratings
Narancsos pácolt olívabogyók
10min