Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
A rák krokettek
- 100 g fehér kenyér, darabokra szaggatva
- 70 g parmezán, darabolva (2 cm)
- 2 fokhagyma gerezd
- 60 g mogyoróhagyma, félbevágva
- 60 g vaj, sózatlan, kockákra vágva
- 90 g búzaliszt, plusz lisztezéshez
- ½ tk mustármag por
- ¼ tk cayenne bors, őrölt
- ¾ tk tengeri só, plusz ízlés szerint
- 2 csipet feketebors, őrölt, plusz ízlés szerint
- 400 g tej
- 100 g rákhús, barna és fehér keveréke
- 2 ek metélőhagyma, friss, apróra vágva
A romesco szósz
- 75 g törökmogyoró, hámozott
- 2 - 3 fokhagyma gerezd, héjában, ízlés szerint
- 250 g sült piros paprika, konzerv, darabolva (3 cm)
- 20 g extraszűz olívaolaj
- 15 g sherry ecet
- 1 tk füstölt csemege paprika
- 2 csipet cayenne bors, őrölt
- ¼ tk tengeri só
- 2 csipet feketebors, őrölt
Összeállítás
- búzaliszt
- 2 tojás, közepes (53-63 g), felverve
- napraforgó olaj, sütéshez
- Nutrition
- per 1 darab
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 130 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allA máj méregtelenítője
No ratings
Banános-zabpelyhes energiaszeletek
1h 10min
Zöld gyümölcslé
5min
Emésztés elősegítő
No ratings
Immunerősítő
No ratings
Zabital vegyes bogyós gyümölccsel
No ratings
Barackos torta
2 Std. 35 Min
Burgonya pikáns paradicsomszószban
No ratings
Friss sajt narancsvirág mézzel
35min
Narancsos pácolt olívabogyók
10min
Fűszeres rozmaringos vegyes diófélék
No ratings
Croquembouche, azaz fánktorony
3h 30min