Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Parfait au caramel
Ingredients
La sauce au caramel
-
250 g de sucre
-
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
-
1030 g d'eau
-
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
-
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le parfait
-
80 g de cacahuètes grillées salées
-
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
-
5 jaunes d'œufs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Show all
Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion
10 min
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
13 h 10 min
Briouats aux amandes, au miel et au sésame
No ratings
Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre
No ratings
Tiracookie
45 min
Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée
No ratings
Payaya confite (Dulce de mamón)
No ratings
Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas
No ratings
Beignets à la patate douce fourrés à la confiture
No ratings
Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir
No ratings
Pannacotta à la pêche
No ratings
Gratin de prunes et crème à la vanille
No ratings