Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.6 61 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

15 plátků

Ingredients

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 plátek

Sodium 387 mg

Protein 4 g

Calories 595 kJ / 142 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí II. 18 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Zapečené palačinky se šunkou a žampióny

1h 20min

Sýrové tyčinky s bylinkami

1h 20min

Chléb Pita

1h 30min

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1h 30min

Srdíčka z listového těsta

1h 20min

Sýrový chlebíček s olivami

1h 25min

Arašídové krekry

35min

Květinová focaccia bez lepku

1h 45min

Auvergneský sýrový quiche

1h 20min

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1h 10min

Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí

1h 10min

Převrácený koláč se šalotkou a kozím sýrem

1h 10min

Show all