Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

4.2 13 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Sellerie-Karotten-Salat

Knollensellerie geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Karotten in Stücken (2 cm)
300 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
Mayonnaise
20 g
Zitronensaft frisch gepresst
10 g
Honig
10 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schottische Eier

Schalotten halbiert
50 g
Petersilie, frisch nur Blätter
2 Zweiglein
Faschiertes (vom Rind) zerteilt
600 g
Eier (Größe M)
2
Senf
15 g
Semmelbrösel
20 g
Salz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Semmelbrösel (ca. 5 EL)
50 g
Weizenmehl zum Bemehlen
20 g
Frittieröl
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 742 mg

Protein 33 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Osterbrunch 14 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1 h 20 min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8 h

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1 h 15 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 h 10 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1 h 15 min

Soup Dumplings à la Lasagne

35 min

Steak Burgers

1 h 10 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 h 30 min

Spaghetti Bolognese

45 min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 h 45 min

Show all