Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.1 8 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Vejce

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda na dolití ke značce 1 l

Jogurtová omáčka

400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
10 gramů medu
½ čajové lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička soli

Falafel

110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
3 stroužky česneku
1 žloutek
20 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička soli
400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
40 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
40 gramů strouhanky
1500 gramů oleje na smažení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1 Std. 45 Min

Mac & Cheese těstoviny - z jednoho hrnce

30 Min

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

50 Min

Červená smetanová čočka

15 Min

Chilli con soya

45 Min

Španělská bramborová omeleta

40 Min

Kari ze špičatého zelí

35 Min

Musaka z červené čočky

2 Std. 20 Min

Pizza s rajčaty, červenou paprikou, špenátem a vejci

1 Std. 45 Min

Penne s čočkovo-rajčatovou omáčkou - z jednoho hrnce

40 Min

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 Std.

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45 Min

Show all