Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.7 42 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

4 porce

Ingredients

Krémový černý dahl

200 gramů fazolí mungo, suchých, celých

200 gramů fazolí adzuki, sušených
voda na namáčení
20 gramů oleje
6 stroužků česneku
3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
170 gramů cibule, žluté na klínky
30 gramů másla
400 gramů konzervovaných rajčat
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů mléka
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
2 čajové lžičky kmínu, mletého
1 čajová lžička chilli, prášku

Pečený květák

30 gramů oleje
2 čajové lžičky římského kmínu, celého
2 čajové lžičky kurkumy
1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
zakysaná smetana na servírování
koriandr, čerstvý na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 335 mg

Protein 25 g

Calories 2523 kJ / 603 kcal

Fat 35 g

Fibre 22.1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30 min

Marinované palačinky s mangovým tvarohem

55 min

Květáková pizza

30 min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1 godz.

Sladké těstovinové placičky

40 min

Palak Paneer

45 min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 godz.

Polenta se špenátem a sýrem

1 godz.

Gnocchi v chřestové smetanové omáčce

50 min

Dýňové karbanátky se špaldou

1 godz. 40 min

Mexické fazole s krustou z polenty

1 godz.

Houbové rizoto s vejcem v rajčatovém hnízdě

50 min

Show all