Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
TM6 TM5

Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)

3.9 (16 ratings)

Ingredients

Poulet

  • 85 g de fécule de maïs
  • 30 g de farine tout-usage
  • 115 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
  • 450 g de poitrines de poulet sans peau, en cubes (2.5 cm)

Sauce

  • 2 oignons verts, parties blanches en morceaux, parties vertes, finement tranchées, pour la garniture
  • 2 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 30 g de sauce soja
  • 140 g de bouillon de poulet
  • 60 g de miel
  • 15 g de vinaigre de vin de riz
  • 30 g de sauce aux huîtres
  • 15 g d'huile de sésame grillée
  • 15 g de jus de citron
  • ¼ c. à thé de flocons de chili

Sauter le poulet au miel et au sésame

  • 340 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
  • sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
  • 1 c. à soupe de graines de sésame, au goût, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2017 kJ / 482 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
43 g
Fat
13 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
1 g
Sodium
1869 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all