Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
TM6

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

(No ratings)

Ingredients

  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 1 ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 4 αχλάδια, ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα
  • 850 γρ. νερό
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
    or 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
  • αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
48 g
Fat
3 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all