Chucrut

Chucrut

3.4 13 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

600 g

Ingredients

1 repollo liso blanco (aprox. 600 g)
8 g de sal
1 cucharadita de bayas de enebro
2 cucharaditas de comino en grano
5 clavos enteros
250 g de agua
30 g de zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentar - En tu dieta diaria 6 Recipes
Spain

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Verduras variadas marinadas

3 h 40 min

Arepas

50 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Croquetas de batata

3 h 50 min

Setas a la crema

20 min

Arroz crujiente con frutos secos

50 min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4 h 15 min

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 min

Patatas duquesa

1 h 30 min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20 min

Mantequilla aromatizada

2 h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 h

Show all