Bolas de berlim com custard de baunilha

Bolas de berlim com custard de baunilha

4.3 28 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

8 unidades

Ingredients

Creme de baunilha

leite gordo
500 g
açúcar
100 g
farinha
50 g
gemas de ovo
5
vagem de baunilha só as sementes
½ - 1
1 c. chá de extrato de baunilha

Bolas

leite
170 g
água
280 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
açúcar
80 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
Açúcar em pó (optional) q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 197.1 mg

Protein 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten

2 Std.

Queijadas de Sintra

2 Std. 40 Min

Bolo de curgete em tabuleiro

45 Min

Bolachas de manteiga com limão

1 Std.

Muffins de três chocolates

50 Min

Brownie de chocolate branco e caramelo salgado

1 Std. 30 Min

Bolo de fubá

50 Min

Bolo de tangerina

1 Std.

Bolo zebra

55 Min

Tarte Tatin de pera

1 Std. 30 Min

Bolachas crinkles

3 Std. 20 Min

Bombons de creme de chocolate e avelã

2 Std.

Show all