Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3h

Dulce de camote

1h 15min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Tiramisú de fresas

2h 10min

Gorditas de nata callejeras

30min

Pannacotta con salsa de mango

4h 30min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10min

Galletas de anillos de naranja especiadas

50min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30min

Pastel de fresas con chocolate

1h 30min

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Show all