Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pay de nuez con chocolate

1 h 10 min

Canastitas de almendra con frutas

45 min

Pay de plátano cremoso TM6

3 h

Pudín de pan

3 h

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Sorbete de fruta congelada

10 min

Sorbete de frutos rojos y yogur

40 min

Boba Cheesecake

6 h 45 min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 min

Tarta de queso y chocolate blanco con uvas

2 h

Ositos de goma

25 h 25 min

Brownies a la Mexicana

40 min

Show all