Compatible versions
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glazura de ciocolată
- 85 g apă, plus pentru înmuiat gelatina
- 110 g zahăr extrafin
- 65 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 2 foi de gelatină
- 40 g cacao pudră, neîndulcită
Sorbet-ul de mandarine
-
450
g mandarine, curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate
or 450 g clementine curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate - 70 g zahăr pudră
-
1
lingură lichior de portocale tip Cointreau®
or 1 lingură lichior, tip Grand Marnier Cordon Rouge®
Înghețata de ciocolată
- 3 ouă mari (63-73 g), albușurile separate de gălbenușuri
- 100 g zahăr extrafin
- 250 g mascarpone
- 2 lingurițe cacao pudră
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 26.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTiramisu
5h 20min
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6ωρ.
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4h 40min
Salam de biscuiți
3h 10 min
Budincă-cremă de vanilie
15 Min
Tartă cu ciocolată și cremă de brânză
4 Std. 30 Min
Înghețată de ciocolată
36 Std.
Macarons cu ciocolată
25 Std. 30 Min
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25 min
Profiterol
2h
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35 min