Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 100 γρ.), κομμένο στα 4
- 200 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 90 γρ. σέλινο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ηλιανθέλαιο
- 15 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλεύρι
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 350 γρ. νερό
- 80 γρ. κόκκινο κρασί, βέγκαν
- 20 γρ. σκούρα σάλτσα σόγιας, βέγκαν
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί, βέγκαν
- ½ κ.γλ. μουστάρδα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 387 kJ / 92 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦάβα παραδοσιακή
50 Min
Σάλτσα ντομάτας
40 Min
Ταχίνι
5 Min
Βέγκαν μαγιονέζα
15 Min
Χούμοι
2h
Πέστο βασιλικού
10 Min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Κέτσαπ
1h 15min
Υγρή καραμέλα
35 Min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
No ratings
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
No ratings
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings