Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 5 min

6 doses

Ingredients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 71 g

Calories 0 kJ / 708 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Páscoa feliz e em família 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Entrecosto agridoce

40 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Francesinhas de frango

1 Std.

Francesinha

1 Std.

Recheio de porco lento

5 Std. 30 Min

Coelho à caramela

13 Std.

Tomate recheado com pasta de frango

25 Min

Quibe com molho de iogurte

1 Std.

Pão com chouriço e queijo

1 Std. 30 Min

Frango piripíri com feijão-verde em conserva de caril

3 Std.

Favas guisadas

1 Std. 30 Min

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1 Std.

Show all