Composta di pere, vaniglia e zenzero

Name: Composta di pere, vaniglia e zenzero
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di pere Conference; 20 g di zenzero, radice fresca; 80 g di zucchero grezzo; 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 stecca di vaniglia

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Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 1h 20 min

Serving size 1 Ricetta completa

Ingredients

600 g di pere Conference o Williams, pulite, con la buccia a tocchetti (3 cm) (vedere consigli)
20 g di zenzero, radice fresca a pezzi (2 mm)
80 g di zucchero grezzo
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 stecca di vaniglia, i semini

Nutrition: per 1 Ricetta completa
Calories: 2858 kJ / 683 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 176 g
Fat: 1 g
Saturated Fat: 0 g
Fibre: 19 g
Sodium: 32 mg