Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

3.6 10 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

12 sztuk

Ingredients

Konfitowane nogi z kaczki

6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
1500 g oleju rzepakowego
2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)

Miniquiche'e

100 g białego wina
100 g oliwy z oliwek
300 g mąki pszennej
1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
150 g liści szpinaku baby, świeżych
45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
mąka pszenna do oprószenia blatu
¼ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
4 jajka
60 g mleka

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 391.1 mg

Protein 18.8 g

Calories 1269.8 kJ / 303.3 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 20.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami

1 h 15 min

Kremowy dip z fety

5 min

Bagietki rustykalne

15 h

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1 h 40 min

Pizza na spodzie z batatów

1 h 5 min

Paluchy serowe ze słonecznikiem

30 min

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 h

Wytrawny sernik na zimno

50 min

Lekko czerstwy chleb zapiekany z boczkiem i serem

50 min

Placek lotaryński

45 min

Quiche z tofu i szpinakiem

1 h 50 min

Show all