Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Canh hầm hải sản
TM6 TM5

Canh hầm hải sản

(No ratings)

Ingredients

  • 4 cành rau mùi tây lá dẹt tươi, chỉ để lại, cộng thêm để trang trí
  • ½ bó hành tăm tươi, cắt làm ba
  • 1 củ hành tây, cắt đôi
  • 3 nhánh tỏi
  • 200 gam cà rốt, cắt khúc (2-3 cm)
  • 80 gam cây cần tây, cắt khúc (2-3 cm)
  • 130 gam bơ nhạt
  • 1 thìa cà phê bột cà ri
  • 1 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê bột tiêu đen
  • 2 thìa cà phê cỏ xạ hương tươi, chỉ lấy lá
  • 50 gam bột mì đa dụng
  • 100 gam rượu vang trắng
  • 2 củ khoai tây (khoảng 200 g), gọt vỏ và cắt miếng (2 cm)
  • 500 gam nước dùng cá
  • 100 gam kem tươi, 35% chất béo
  • 200 gam phi lê cá trắng, bỏ da, cắt khúc (2-3 cm)
  • sốt Tabasco, nêm nếm tùy khẩu vị
  • 150 gam tôm tươi bóc vỏ và rút chỉ đen
  • 150 gam sò điệp
  • 100 gam cá hồi hun khói, cắt miếng

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
2503.9 kJ / 596.2 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
24.5 g
Fat
40.1 g
Saturated Fat
24.2 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1558.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all