![Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89220d62-da4f-42cb-88f4-a9f571ea4de3/Derivates/f2046958-183b-4589-aece-9a08613e233a.jpg)
Compatible versions
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
or 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
or 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 57.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMigdałowy pudding chia z musem z mango i owocami
10 Std. 30 Min
Tort naleśnikowy
6h 30min
Semifreddo kawowe
6h 30min
Pączki hiszpańskie (gniazdka)
2 godz. 15 min
Marchewki w jadalnej ziemi
1 Std. 50 Min
Sorbet z zielonego ogórka
15 min
Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
3sa
Kuleczki kokosowo-truskawkowe bez cukru
1h
Żelki domowe
3 Std. 10 Min
Krem z białej czekolady i wody różanej
8h 15min
Kulki z suszonymi śliwkami
30min
Migdały w polewie czekoladowo-kawowej
30min