Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmão
- 1 lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)
- 600 g beterraba cortada em cubos
- 20 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 5 g sementes de funcho
- 60 g sal grosso
- 10 g pimenta preta em grão
- 100 g mel
-
50
g vinagre de sidra
or 50 g vinagre de vinho branco
Molho de aneto
- 15 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 50 g mostarda
- 15 g vinagre de sidra
- 200 g iogurte grego
Coroa de legumes
- 150 g bolbo de funcho cortado em lâminas finas
- 85 g sumo de lima (3 unid. aprox.)
- 2 ½ c. chá de sal
- 500 g abacate cortado em pedaços
- 10 g aneto
- 10 g salsa
- 50 g azeite
-
20
g vinagre de sidra
or 20 g vinagre de vinho branco - 400 g curgete cortada em lâminas finas
- 200 g cenoura cortada em lâminas finas
- 200 g espargos cortados em lâminas finas
- 1 pitada de pimenta
- 100 g romã
- 300 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 4247.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRisoto de dourada
1h
Meia-desfeita da avó Anica
35min
Choquinhos salteados com batata a murro
1h
Bacalhau com “natas”
50min
Bacalhau com espargos e camarão
1h
Açorda de bacalhau com tomate
25 Min
Sushi rápido com molho teriyaki
1 Std. 25 Min
Empadão de feijão-branco com atum
40min
Hambúrguer de atum com anchovas
20min
Bola de bacalhau de Lamego
1h 20min
Pescada com camarão à Ogando
30min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min