Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mantequilla Café de París
Prep. 10 min
Total 10 min
380 g
Ingredients
-
diente de ajo pequeño1
-
de chalota10 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)2 - 3
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)1 - 2
-
filete de anchoa en aceite1
-
de perejil fresco (solo las hojas)10 g
-
de estragón fresco5 g
-
de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de mejorana fresca (solo las hojas)1 ramita
-
de mostaza de Dijon10 g
-
de brandy1 cucharadita
-
de vino blanco1 cucharadita
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de curry en polvo1 pellizco
-
de pimentón dulce1 pellizco
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
-
de pimienta de Cayena molida1 pellizco
-
yemas de huevo2
-
de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)250 g
Nutrition per 380 g
Calories
2080 kcal /
8694 kJ
Protein
12.3 g
Fat
224.2 g
Carbohydrates
2.5 g
Fibre
0.4 g
