Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

4.4 7 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

40 pièces

Ingredients

140 g d’amandes, moulues (voir Conseil)
170 g de sucre à glacer (voir Conseil)

Meringue française

85 g de sucre
115 g de blanc d'œuf ce qui correspond à un peu moins de 4 œufs (voir Conseil)
colorant alimentaire en gel, au goût (voir Conseil)

Garniture

140 g de sucre
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
185 g de bleuets frais
1 c. à thé de pectine de pomme NH (voir Variante)
1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 5 mg

Protein 1 g

Calories 264 kJ / 63 kcal

Fat 2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Duo dynamique - Les avantages que procure le deuxième bol 15 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 h 45 min

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1 h 15 min

Gâteau aux pommes

1 h

Gâteau marbré

2 h 10 min

Biscuits chocolatés au beurre

1 h

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 h 20 min

Génoise

1 h 50 min

Croissants à l'orange végane

No ratings

Shortcake canadien aux fraises

30 min

Vacherin cerises/amandes

12 h

Tiramisu

2 h 20 min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

No ratings

Show all