Nước dùng thịt bò

Name: Nước dùng thịt bò
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 5 khẩu phần
Ingredients: 100 gam hành tây; 250 gam rau củ nấu súp; 5 nhánh mùi tây tươi; 5 nhánh rau cần núi tươi (lovage); 450 - 550 gam thịt bò không xương; 6 hạt tiêu đen; 6 quả cây bách xù; 2 lá nguyệt quế khô; 2 nụ đinh hương; 3 - 3 ½ thìa cà phê muối; 1000 - 1500 gam nước

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 3h 45 min

Serving size 5 khẩu phần

Ingredients

100 gam hành tây, cắt làm tư
250 gam rau củ nấu súp (ví dụ: cà rốt, cải thìa, củ mùi tây, v.v.), cắt miếng (4 cm)
5 nhánh mùi tây tươi
5 nhánh rau cần núi tươi (lovage), chỉ lấy lá
or 3 thìa cà phê lá cần núi khô (lovage)
450 - 550 gam thịt bò không xương (để nấu nước dùng), cắt miếng (7 cm)
6 hạt tiêu đen
6 quả cây bách xù
2 lá nguyệt quế khô
2 nụ đinh hương
3 - 3 ½ thìa cà phê muối
1000 - 1500 gam nước

Nutrition: per 1 khẩu phần
Calories: 732 kJ / 175 kcal
Protein: 20 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 9 g
Saturated Fat: 4 g
Fibre: 2 g