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Pastissets de Tortosa (Cataluña)

Pastissets de Tortosa (Cataluña)
4.8 74 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
15 unidades
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Ingredients

Confitura de cabello de ángel condimentada
  • 600 g de cabello de ángel
  • 50 g de miel
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 palo de canela partido por la mitad
Masa de pastisset
  • 200 g aceite de girasol
  • 60 g de vino dulce
  • 40 g de licor de anís
  • 120 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 400 g de harina de repostería
  • ½ - 1 cucharadita de canela molida (optional) para rebozar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.9 g
Calories 1415 kJ / 339 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 50.8 g

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