Bánh mì năm loại hạt

Name: Bánh mì năm loại hạt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 lát
Ingredients: 500 gam nước; 2 thìa cà phê men nở khô; 500 gam bột mì dai; 1 thìa cà phê muối; 50 gam yến mạch cán mỏng; 150 gam hỗn hợp các loại hạt; 30 gam mật ong; 30 gam dầu ô liu nguyên chất

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h 50 min

Serving size 20 lát

Ingredients

500 gam nước
2 thìa cà phê men nở khô (8 g)
or 20 gam men nở tươi
500 gam bột mì dai
1 thìa cà phê muối
50 gam yến mạch cán mỏng
150 gam hỗn hợp các loại hạt (hạt mè, hạt lanh, hạt hướng dương, hạt bí, hạt anh túc), lấy dư một chút để rắc lên bánh (xem mẹo nhỏ)
30 gam mật ong
30 gam dầu ô liu nguyên chất

Nutrition: per 1 lát
Calories: 1289 kJ / 308 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 36 g
Fat: 13 g
Fibre: 4.9 g