Bánh mì nguyên cám
TM6 TM5 TM31

Bánh mì nguyên cám

(No ratings)

Ingredients

  • 600 gam hạt lúa mì nguyên cám
  • 400 gam nước
  • 30 gam men nở tươi
    or 3 thìa cà phê men nở khô (12 g)
  • 120 gam buttermilk
  • bột mì dai, lấy dư để làm bột áo
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh giấm balsamic
  • 1 thìa cà phê bột mạch nha (optional)

Nutrition
per 1 lát
Calories
291 kJ / 70 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
14 g
Fat
0 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all