Thực đơn với rau củ Velouté, gà sốt mù tạt và rau củ hấp
TM6 TM5 TM31

Thực đơn với rau củ Velouté, gà sốt mù tạt và rau củ hấp

(No ratings)

Ingredients

Velouté, gà và rau củ hấp

  • 80 - 100 gam hành tây, bổ đôi
  • 1 nhánh tỏi (optional)
  • 20 gam dầu ô liu
  • 700 gam rau củ các loại (ví dụ: bí ngòi, cà rốt, măng tây, ớt chuông, súp lơ xanh), thái lát (dày 0.5 cm)
  • 600 gam nước
  • 2 ½ thìa cà phê muối
  • 400 gam củ khoai tây, thái lát (0.5 cm)
  • 500 gam thịt ức gà phi lê, bỏ da, thái mảnh (5 cm x 2 cm)
    or 500 gam ức gà tây phi lê, bỏ da và xương, thái mảnh (5 cm x 2 cm)
  • 2 thìa canh nước tương
  • ½ thìa cà phê bột tiêu
  • ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika (optional)
  • 20 gam bơ nhạt (optional)
    or 1 thìa canh kem tươi, loại bất kỳ (từ sữa bò) (optional)

Sốt mù tạt

  • 50 gam kem phô mai
    or 50 gam kem tươi, ít nhất 30% chất béo
  • 1 thìa canh mù tạt
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 nhúm bột tiêu đen
  • 3 - 4 cành mùi tây tươi, chỉ lấy lá
  • 1 lòng đỏ trứng gà (optional)

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
1745 kJ / 417 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
26 g
Fat
16 g
Fibre
6.2 g

Like what you see? This recipe and more than 3,000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all