![Ravioli burro e salvia (6 porzioni) Ravioli burro e salvia (6 porzioni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4c2858b9-b820-448a-b8c7-c331c4781e97/Derivates/e596f97c-9de9-4f7b-80c4-2dc4efd6f109.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
- 500 g di acqua
- 250 g di bietole, le foglie
- 250 g di spinaci baby freschi
- 5 g di sale
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 12171 kJ / 2909 kcal
- Protein
- 117.5 g
- Carbohydrates
- 261.2 g
- Fat
- 151.3 g
- Fibre
- 16.2 g
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